マックスバリュ東海のレシピ[【おうちでナシゴレン】]

【おうちでナシゴレン】

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【おうちでナシゴレン】

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人気料理・ナシゴレンが、おうちにある調味料と野菜を使って、パパッと作れるレシピを紹介。レタスやトマトを添えればカフェ風に♪ お子さまにも食べやすい味付けです。

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  • エネルギー1人あたり431kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

スイートチリソースやナンプラーを加えると更に本格的な味になります。辛さはお好みで。

材料

●玉ねぎ…1/4コ
●人参…1/3本
●ピーマン…1コ
●パプリカ…1/5コ
●むきえび…6〜8尾
●トップバリュベストぷライス キャノーラ油…大さじ1
●にんにく…1片
●しょうが…1片
●ご飯…300g
【A】
 ●トップバリュ 濃いトマトケチャップ…大さじ3
 ●トップバリュ オイスターソース…大さじ1
 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…小さじ2
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●卵…2コ

作り方

1.玉ねぎはみじん切り、人参・ピーマン・パプリカは小さめの角切りにする。


2.えびはキレイに洗い、酒少々(分量外)をまぶす。


3.フライパンに大さじ1/2の油を熱し、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒める。香りが立ってきたら①の玉ねぎ・人参と②のえびの順に加える。


4.③の野菜がしんなりしてきたら、ご飯・【A】①のピーマンとパプリカを加え炒める。中火で5分程炒めて塩・こしょうで味を調える。


5.別のフライパンに油大さじ1/2を熱し、卵を割り入れ目玉焼きを2つ作る。


6.皿に④のご飯を盛り、⑤の目玉焼きを上に乗せる。

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