【おせちアレンジ炊き込みご飯】

食の情報(レシピ等)

【おせちアレンジ炊き込みご飯】

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おせちで残ってしまった煮しめや田作り、捨ててしまうのは勿体無い!おいしい炊き込みご飯にして頂きましょう。味の付いている具材なのでおいしい炊き込みご飯が作れますよ。

  • カテゴリー
  • エネルギー392kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

煮豚や伊達巻などを加えてもOKです!栗や黒豆をトッピングしても良いですね。

材料

●米…2カップ
●鶏肉…100g
●煮しめの残りやかまぼこ等…150g位
●トップバリュ 白だし…大さじ2
●田作り…20g
●水…2カップ位
●きぬさや…適量
【A】
 ●トップバリュ 純米料理酒…大さじ1
 ●トップバリュ 特選丸大豆しょうゆ…大さじ1

作り方

①米は洗いザルに上げておく。(30分以上)


②鶏肉は小さめに切って【A】を揉みこんでおく。


③煮しめ・かまぼこは小さめに切る。


④内釜に①の米・③の煮しめとかまぼこ・②の鶏肉は漬汁ごと・田作り・白だしを入れたらメモリまで水を入れ炊飯する。


⑤きぬさやを塩少々(分量外)を加えてサッと茹でておく。冷めたら細切りにする。


⑥炊き上がったら茶碗に盛り、⑤のきぬさやを上に乗せる。

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