【お月見のお団子】

食の情報(レシピ等)

【お月見のお団子】

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十五夜にまんまるお月様を眺めながらお月見団子はいかが?白玉粉と豆腐を使ったもちもち団子にあんこやジャムを入れます。きな粉・抹茶・ココアをまぶした3色のお団子がかわいい♪

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  • エネルギー48kcal
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ここがポイント

団子にあんを入れすぎると茹でている時に出てしまうので注意しましょう。また、団子は生地でしっかり口を閉じましょう。

材料

●トップバリュ こしあん…適量
●トップバリュ 白玉粉…150g
●トップバリュグリーンアイ オーガニックミニ豆腐…150g
●水…大さじ1〜2
●砂糖…大さじ1
●トップバリュベストプライス オレンジマーマレード…適量
【A】
 ●トップバリュ きな粉…適量
 ●砂糖…適量
【B】
 ●抹茶シュガー…適量
【C】
 ●トップバリュ ココアパウダー…適量
 ●砂糖…適量

作り方

①あんは1㎝位の団子にして丸めておく。(13〜14コ)


②ボウルに白玉粉・豆腐を入れたら水で固さを調節しながら混ぜる。耳たぶくらいの固さになれば砂糖を加え20等分にし団子状に丸める。


③②の団子の真ん中にくぼみを作り①のあんを置き、包むように丸める。(13〜14コ)


④③と同じ要領で残りの団子にマーマレードを入れ包む。


⑤沸騰した湯で③・④の団子をそれぞれ茹でる。浮き上がってきたら更に2分程茹でた後、水に取り水気を拭く。


⑥あんの団子に混ぜ合わせた【A】・【B】、マーマレードの団子に混ぜ合わせた【C】をまぶす。

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