【かつおのマリネサラダ】

食の情報(レシピ等)

【かつおのマリネサラダ】

katuonomarinesarada

小さく切ったかつおに玉ねぎ・セロリ・パプリカ・きゅうり等を加え酢とオリーブオイルでマリネしました。冷やしておくといつでも美味しく頂けます。酒の肴にもオススメです。

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  • エネルギー215kcal
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ここがポイント

きゅうり・パセリ・パプリカ他、冷蔵庫に残っている半端な野菜を一緒にマリネすれば冷蔵庫の整理にもなりますよ。

材料

●新玉ねぎ…1/4コ
●セロリ…1/3〜2/1本
●きゅうり…2/1本
●パプリカ…1/4コ
●レモン…1/6コ
●かつお…100g
●レタス…適量
【A】
 ●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2
 ●トップバリュ 国産にんにく(チューブ)…小さじ1
 ●トップバリュベストプライス 穀物酢…大さじ2
 ●砂糖…小さじ1/2

作り方

①玉ねぎは粗めのみじん切りにし水にさらす。


②セロリ・きゅうり・パプリカは小さめの角切りにする。


③レモンはくし型の薄切りにする。


④かつおは5㎜厚に切り更に半分に切る。


⑤①〜④の具材をボウルに入れ【A】を加え和える。冷蔵庫で30分以上寝かせる。


⑥皿にレタスを敷き⑤のサラダを盛り付ける。

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