【ごまみそだれのサラダうどん】

食の情報(レシピ等)

【ごまみそだれのサラダうどん】

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コシのある冷凍うどんを使って美味しい冷しゃぶうどんを作ります。野菜もたっぷり添えてサラダ風に。コクのあるごまみそだれでより一層美味しく頂けます。

  • カテゴリー
  • エネルギー528kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

サラダはお好みの野菜を使ってもOK!ごまみそだれは甘めなのでお好みで砂糖や唐辛子の量を加減してください。

材料

●トップバリュ さぬきうどん(冷凍)…2玉
●豚しゃぶしゃぶ肉…160g
●レタス…1/4コ
●紫玉ねぎ…1/4コ
●ミニトマト…4コ
●トップバリュベストプライス スイートコーン(粒)…大さじ2〜4
【A】
 ●トップバリュ 無添加合わせみそ…大さじ2
 ●トップバリュ すりごま(白)…大さじ2
 ●水…大さじ2
 ●砂糖…大さじ1/2〜1
 ●一味唐辛子…少々
 ●トップバリュ 純米本みりん…大さじ1
 ●トップバリュベストプライス マヨネーズ…大さじ1

作り方

①うどんは電子レンジで加熱し(袋に記載してある目安時間を参照してください)サッと水に浸しザルにあげ水気を切る。


②豚肉は沸騰した湯にくぐらせ水気を切る。


③レタスはちぎり、紫玉ねぎは千切りにし冷水に放ち水気を切る。


④ミニトマトはヘタを取り半分に切る。


⑤【A】をよく混ぜ合わせる。


⑥器に③のレタスを敷き①のうどんを盛る。


⑦③の紫玉ねぎを乗せ②の豚肉を乗せる。


⑧水気を切ったコーン・④のミニトマトを彩りよく散らし⑤のたれを回しかける。

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