マックスバリュ東海のレシピ[【さばとタルタルのバケットサンド】]

【さばとタルタルのバケットサンド】

食の情報(レシピ等)

【さばとタルタルのバケットサンド】

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ガブッとかぶりつきたくなるようなボリュームタップリさばサンドを紹介。カリッと焼いたさばにさっぱりタイプのタルタルが美味しい!スライス玉ねぎやレタスも一緒にサンドします。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり:476kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

バケットの他にマフィンやバーガー用バンズでもOK!タルタルの他にもタップリのオリーブオイルとレモン汁をさばにかけても美味しいです。

材料

●卵…2コ
●らっきょう…5〜6コ
●トップバリュ マヨネーズ…適量
●ドライパセリ…少々
●塩さば…片身1枚
●トップバリュ あらびきコショー…少々
●トップバリュ 薄力小麦粉…適量
●トップバリュ ピュアオリーブオイル…大さじ2
●バケット…適量
●バター…適量
●レタス…適量
●紫玉ねぎ…適量
●トマト(スライス)…2枚

作り方

①鍋に湯を沸かし卵を入れて10分茹でる。茹で上がったら湯を捨て、流水でしっかり冷まし流水に当てながら殻を剥く。


②①のゆで卵を粗く刻み、らっきょうはみじん切りにする。マヨネーズで和えドライパセリを加えタルタルソースを作る。


③塩さばは半分に切りあらびきコショーを振り小麦粉を薄くまぶす。


④フライパンにオリーブオイルを熱し③のさばの両面をこんがり焼く。


⑤バケットを12〜13㎝長さに切り、横に切り目を入れる。トースターでサッと焼き、内側にバターを塗る。


⑥⑤のバケットにちぎったレタス・スライスした紫玉ねぎ・トマト・④のさばをのせ②のタルタルソースをタップリかけ挟む。

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