【せんぎり大根もち】

食の情報(レシピ等)

【せんぎり大根もち】

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カルシウムの多いせんぎり大根・桜えび・チーズをもちもちの大根もち風にして頂きます。表面をカリッと焼いて大根おろしやめんつゆで頂くと絶品!おやつやおつまみにも最適です!

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  • エネルギー1コあたり:60kcal
  • 調理時間
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材料

●トップバリュグリーンアイ オーガニックせんぎり大根…25g

●せんぎり大根の戻し汁…100㏄

●トップバリュ 上新粉…80g

●トップバリュ 片栗粉…50g

●刻みねぎ…大さじ2

●トップバリュ 桜えび…5g

●トップバリュベストプライス ベビーチーズ〈プレーン〉…2コ

●トップバリュ 和風だし…小さじ2

●トップバリュベストプライス 純正ごま油…適量

●大根おろし…適量

●トップバリュ めんつゆ…適量

作り方

①せんぎり大根をたっぷりの水で戻す。(せんぎり大根の戻し汁は使うので残しておく。)
②①のせんぎり大根は水気を切って粗みじん切りにする。
③②のせんぎり大根・上新粉・片栗粉・刻みねぎ・桜えび・5〜6㎜角に切ったチーズ・和風だしを入れ①のせんぎり大根の戻し汁を少しずつ加え混ぜ全体をまとめる。
④フライパンにごま油を熱し、③の生地を丸め薄く平らにし表面をカリッと焼く。
⑤大根おろしとめんつゆでいただく。

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