マックスバリュ東海のレシピ[【たけのこと豚肉の甘辛煮丼】]

【たけのこと豚肉の甘辛煮丼】

食の情報(レシピ等)

【たけのこと豚肉の甘辛煮丼】

takenokotobutanikunoruromesihuu

台湾の人気メニューのルーロー飯風にたけのこを加え食感にアクセントを付けました。甘辛味が豚肉とたけのこに絡みご飯がどんどん進みます。お子さまにも大満足な丼レシピ。

  • カテゴリー
  • エネルギー649kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

ゆで卵は熱湯で6分程茹でた半熟タイプがおすすめ!お好みで温泉卵や生卵で頂くのも良いでしょう。

材料

●豚バラブロック肉(又は豚肩ロース)…200g
●トップバリュ たけのこ水煮…100g
●生姜…15g
●にんにく…1片
●長ねぎ…1/2本
●トップバリュベストプライス キャノーラ油…大さじ1
●卵…2コ
●菜の花…適量
●トップバリュ オイスターソース…大さじ2
●ご飯…2杯分(約400〜480g)
【A】
 ●水…2カップ
 ●トップバリュ 特選丸大豆しょうゆ…大さじ21/2
 ●トップバリュ 純米料理酒…大さじ11/2
 ●黒砂糖…大さじ11/2(無ければ上白糖でもOK)

作り方

①豚肉は小さめのひと口大に切る。


②たけのこは1㎝角に切る。


③生姜・にんにくはみじん切りにする。


④長ねぎもみじん切りにする。


⑤フライパンに油を熱し①の豚肉を入れ火を通す。


⑥余分な油を拭き取り②のたけのこ・③の具材・④の長ねぎは半量を加え炒める。


⑦【A】を入れ落し蓋をして20分程弱火で煮る。


⑧卵はお湯で6〜7分程茹でたら冷水につけ殻を剥く。菜の花はサッと茹でておく。


⑨⑦にオイスターソース・④の残りの長ねぎを加え5分程煮込む。


⑩丼にご飯を盛り⑨の具材を乗せ⑧のゆで卵と菜の花を添える。

  • ハーブ豚
  • 180522_24hTV_バナー_02_原
  • ƒvƒŠƒ“ƒg
  • 5_VC_236×47 (1)
  • ネットスーパー
  • hoteiya
  • お問い合わせはこちら
  • bn03
  • bn04
  • bn05

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC