マックスバリュ東海のレシピ[【ねぎねぎいっぱいスープ】]

【ねぎねぎいっぱいスープ】

食の情報(レシピ等)

【ねぎねぎいっぱいスープ】

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体に良いと言われる玉ねぎ・長ねぎをたっぷり使った優しいポタージュを紹介。ねぎの優しい甘みを楽しめる美味しいスープで心も体もぽっかぽか。朝食・夜食にもオススメ。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり227kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●玉ねぎ…1コ
●長ねぎ…1本
●じゃがいも…1コ
●トップバリュ ピュアオリーブオイル…大さじ1
●水…1カップ
●トップバリュ コンソメ…小さじ1
●トップバリュ 北海道牛乳…1カップ
●トップバリュ にんにく(チューブ)…小さじ1
●こしょう…少々
●きざみねぎ…適量

作り方


  1. 1.玉ねぎは薄切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.じゃがいもは皮を剥き、2〜3㎜厚位のいちょう切りにし水にさらす。

  3. 3.鍋にオリーブオイルを熱し①の玉ねぎと長ねぎを加え炒める。②のじゃがいもと水・コンソメを加え弱火で火を通す。

  4. 4.③のじゃがいもに火が通れば、火を止め粗熱をとる。

  5. 5.ミキサーで④を撹拌したら鍋に戻し入れ牛乳を加える。沸騰させないように火にかけにんにく・こしょうで味付けする。カップに入れ、きざみねぎを散らす。

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