マックスバリュ東海のレシピ[【ねぎねぎいっぱいスープ】]
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【ねぎねぎいっぱいスープ】
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【ねぎねぎいっぱいスープ】
体に良いと言われる玉ねぎ・長ねぎをたっぷり使った優しいポタージュを紹介。ねぎの優しい甘みを楽しめる美味しいスープで心も体もぽっかぽか。朝食・夜食にもオススメ。
- カテゴリー洋
- エネルギー１人あたり227kcal
- 調理時間
- おすすめ0
材料
●玉ねぎ…1コ
●長ねぎ…1本
●じゃがいも…1コ
●トップバリュ ピュアオリーブオイル…大さじ1
●水…1カップ
●トップバリュ コンソメ…小さじ1
●トップバリュ 北海道牛乳…1カップ
●トップバリュ にんにく（チューブ）…小さじ1
●こしょう…少々
●きざみねぎ…適量
●長ねぎ…1本
●じゃがいも…1コ
●トップバリュ ピュアオリーブオイル…大さじ1
●水…1カップ
●トップバリュ コンソメ…小さじ1
●トップバリュ 北海道牛乳…1カップ
●トップバリュ にんにく（チューブ）…小さじ1
●こしょう…少々
●きざみねぎ…適量
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2.じゃがいもは皮を剥き、2〜3㎜厚位のいちょう切りにし水にさらす。
- 3.鍋にオリーブオイルを熱し①の玉ねぎと長ねぎを加え炒める。②のじゃがいもと水・コンソメを加え弱火で火を通す。
- 4.③のじゃがいもに火が通れば、火を止め粗熱をとる。
- 5.ミキサーで④を撹拌したら鍋に戻し入れ牛乳を加える。沸騰させないように火にかけにんにく・こしょうで味付けする。カップに入れ、きざみねぎを散らす。
