【アリゴ<チーズ入りマッシュポテト>】

食の情報(レシピ等)

【アリゴ<チーズ入りマッシュポテト>】

arigo

熱にも強いじゃがいものビタミンCを美味しく楽しくオシャレに頂けるレシピを紹介。フランスの郷土料理のアリゴはチーズを加えたマッシュポテト。チーズがびよ〜んと伸びて楽しい♪

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  • エネルギー408kcal
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おすすめ

材料

●じゃがいも…2コ
●にんにく…1/2片
●バター…10g
●トップバリュ 北海道牛乳…50㏄
●トップバリュ モッツァレラミックスチーズ…150g
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●パセリ…お好みで

作り方

①じゃがいもは皮を剥きひと口大に切り柔らかく茹でる。水気を飛ばし熱いうちに潰しておく。(できれば裏ごしをする)


②にんにくをすりおろす。


③鍋にバター・②のにんにくを入れ中火で加熱する。


④③のバターが溶けて香りが出たら牛乳を加える。温まったらチーズを加え中火で混ぜ合わせる。


⑤チーズが溶けたら①のじゃがいもを加え、トロリとするまでよく混ぜ合わせ塩こしょうで味を整える。刻んだパセリを散らす。


 

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