【サラダそうめんカップ(中華・イタリアン)】

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【サラダそうめんカップ(中華・イタリアン)】

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七夕にはそうめんを。くり抜いたトマトにマヨネーズで和えたサラダ風そうめんを入れます。ごま油風味の中華風とオリーブオイルが決め手のイタリアン風の2種のドレッシングも紹介。

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  • エネルギー中華風:331kcal イタリアン風:351kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●トマト…2コ
●おくら…1本
●パプリカ(赤・黄)…適量
●きゅうり…1/3本
●トップバリュ そうめん…1束
●トップバリュ ライトツナフレーク(まぐろ水煮フレーク)…1缶
●えび(茹)…2〜4尾
【A】(中華風)
 ●トップバリュベストプライス 穀物酢…大さじ3
 ●砂糖…大さじ1
 ●トップバリュベストプライス 特選丸大豆しょうゆ…大さじ1
 ●トップバリュベストプライス 純正ごま油…大さじ1
 ●トップバリュ いりごま(白)…大さじ1
 ●トップバリュ 国産にんにく(チューブ)…小さじ1/2
【B】(イタリアン風)
 ●トップバリュグリーンアイ オーガニックエクストラバージンオリーブオイル…大さじ2
 ●トップバリュベストプライス 穀物酢…大さじ1
 ●砂糖…小さじ1
 ●レモン汁…大さじ1
 ●トップバリュ 国産にんにく(チューブ)…1㎝位
 ●乾燥バジル…少々
 ●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
【C】
 ●トップバリュベストプライス マヨネーズ…大さじ1
 ●トップバリュ あらびきコショー…少々

作り方

①【A】・【B】の調味料はそれぞれ混ぜておく。


②トマトはヘタの部分をスライスして切り中身をスプーンでくり抜く。


③おくらは板ずりし茹でて小口切りにする。パプリカ・きゅうりは星型に抜く。


④そうめんは茹で水洗いし水気を切り【C】とツナと和える。


⑤②のトマトカップに④のそうめんを入れる。えびを乗せる。


⑥器に砕いた氷を乗せ⑤のトマトカップ・③の具材を盛り付ける。お好みの①のドレッシングをかけて頂く。

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