マックスバリュ東海のレシピ[【チョコサンドクッキー】]

【チョコサンドクッキー】

食の情報(レシピ等)

【チョコサンドクッキー】

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友チョコにおすすめ!ホットケーキミックスを使って手軽に簡単に作れるクッキーを可愛くトッピング&デコレーション♪男の子でも簡単にできるのでホワイトデーのお返しにも良いかも!

  • カテゴリーデザート
  • エネルギー1枚あたり:89kcalkcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

クッキーの生地が柔らかくなりすぎると型抜きが難しくなるのでしっかり冷やしてから行いましょう。生地が硬い時は油を少々加えてもOK。油はオリーブオイルやココナッツオイルでもOK!

材料

●卵…1コ
●トップバリュベストプライス キャノーラ油…大さじ5〜6
●トップバリュ ホットケーキミックス…200g
●生クリーム…50㏄
●トップバリュベストプライス チョコレート…2枚
●デコレーションペン・ナッツ・トッピング材料他…適量

作り方

①ボウルに卵を割りほぐし、油を加えよく混ぜ合わせる。


②①のボウルにホットケーキミックスを数回に分け入れ、その都度混ぜる。全て入れたら手で生地をまとめる。


③②の生地を麺棒で表面が平らになるように伸ばし。ラップに包み冷蔵庫で1時間位寝かす。


④③の生地を麺棒で2〜3㎜厚になるまで伸ばし、お好みの形に型抜きする。


⑤180℃のオーブンで10分程焼く。


⑥小鍋に生クリーム・チョコレートを入れて弱火で加熱する。焦げないように気をつけながら混ぜ溶かしたら、火を止め冷ます。


⑦クッキーとチョコレートが冷めたらクッキーにスプーン等でチョコレートを乗せサンドする。


⑧デコレーションペンやトッピング材料を使ってお好みにデコレーションする。

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