食の情報(レシピ等)

【プルコギ】

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甘辛味でご飯が進む韓国料理のプルコギを手軽にご家庭でも出来るレシピを紹介。牛肉にたくさんの野菜とツルッとした食感の良いはるさめも加え、食べ応え十分大満足なひと品!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり:398kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

焼肉のたれにコチュジャンを加えてお好みの辛さにしましょう。お子さまには甘口で仕上げると食べ易いです。

材料

【A】
 ●トップバリュ 焼肉のたれ〈甘口・中辛・辛口〉…1/2カップ
 ●コチュジャン…お好みで
 ●トップバリュ にんにく(チューブ)…5㎝位
●牛肉…200g
●玉ねぎ…1/2コ
●パプリカ(赤・黄)…合わせて1/3コ分
●ニラ…1/2袋
●トップバリュ 緑豆はるさめ(ショート)…20g
●トップバリュ 純正ごま油…大さじ2
●いりごま…適量

作り方

①【A】は合わせ半量のたれを、食べ易い大きさに切った牛肉に揉み込む。


②玉ねぎは5㎜厚位の薄切りにし、パプリカは細切りにする。ニラは5㎝位の長さに切る。


③はるさめは袋の情報を参照して戻す。


④鍋にごま油大さじ1を熱し①の牛肉・②の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら②のパプリカとニラ・③のはるさめ・①の残り半量のたれを加え更に炒める。


⑤汁気が飛んだら、ごま油大さじ1を回しかけいりごまを振る。

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