マックスバリュ東海のレシピ[【ホットプレートでビビンバ】]

【ホットプレートでビビンバ】

食の情報(レシピ等)

【ホットプレートでビビンバ】

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食事の支度が大変な連休…。ホットプレートを使えばいつもと違った楽しさでみんなで食事が楽しめますよ。焼肉の後の締めにもピッタリ!野菜もタップリ摂れて美味しい♪

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  • エネルギー521kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

お好みでチーズや卵を乗せても美味しいですよ。また、コチュジャンで辛味を加えてもOK!

材料

●牛小間切れ肉…250g
●ほうれん草…1袋
●トップバリュグリーンアイ オーガニック大豆もやし…1袋
●人参…1本
●塩…少々
●トップバリュベストプライス 純正ごま油…適量
●ご飯…2合分
●トップバリュベストプライス 熟成キムチ…適量
●トップバリュ いりごま(白)…適量
【A】
 ●トップバリュ 焼肉のたれ…大さじ2
 ●トップバリュ 国産にんにく(チューブ)…小さじ2
【B】
 ●トップバリュベストプライス 特選丸大豆しょうゆ…小さじ1
 ●トップバリュベストプライス 純正ごま油…小さじ2
 ●トップバリュ 鶏がらスープ…小さじ1
【C】
 ●トップバリュ 鶏がらスープ…小さじ1
 ●トップバリュベストプライス 純正ごま油…小さじ2
 ●トップバリュ いりごま(白)…小さじ2

作り方

①牛肉は【A】を揉み込んでおく。


②ほうれん草は根の先を切り十文字に切り込みを入れよく洗う。湯を沸かし茹で水に取り粗熱が取れたら水気を絞る。【B】と合わせ味を付ける。


③大豆もやしは水で洗い2〜3分茹でザルに取る。【C】を合わせ味付けをする。


④人参は皮を剥き斜め薄切りにし千切りにする。


⑤塩を振り5分程おく。水気を絞りごま油(小さじ1)を絡める。


⑥ホットプレートにごま油(大さじ1)を熱し①の牛肉を入れ炒める。色が変われば一度取り出す。


⑦⑥のホットプレートにごま油(大さじ1)を足し、ご飯を軽く炒め広げる。その上に②〜⑥の具材・キムチを彩りよくのせる。白ごまを振る。


⑧全体を混ぜながら頂く。

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