【ミックスビーンズのマリネ】

食の情報(レシピ等)

【ミックスビーンズのマリネ】

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体調管理に常備菜として作っておきたいマリネ。ミックスビーンズ・きゅうり・トマトで爽やかなマリネにします。サラダや料理の添え物にもピッタリ。お弁当にもどうぞ。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり:180kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

野菜はお好みでセロリやパプリカ等を加えてもOK!えびやいかなどのシーフードとの相性もピッタリです。

材料

 ●トップバリュ 簡単便利ならくらく酢…大さじ4
 ●トップバリュグリーンアイ オーガニックエクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
 ●塩…少々
●玉ねぎ…1/4コ
●きゅうり…1/2本
●ミニトマト…4コ
●枝豆…20粒
●ミックスビーンズ…120g
●レモンスライス…2〜3枚

作り方

①【A】を混ぜ合わせる。


②玉ねぎは粗みじん切りにする。きゅうりは1㎝位の角切り、ミニトマトは半分に切る。枝豆は薄皮を取る。


③熱湯消毒したビンに①の酢・②の野菜・ミックスビーンズ・レモンを入れ漬ける。(半日以上冷蔵庫で漬けると美味。)

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