マックスバリュ東海のレシピ[【変わり天ぷら3種】]

【変わり天ぷら3種】

食の情報(レシピ等)

【変わり天ぷら3種】

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舞茸の磯辺揚げ・さつまいものごま天・ちくわ明太の3種を作ります。手軽で美味しく、おもてなしにも喜ばれます。いつもの天ぷらに追加するのも良いですね。

  • カテゴリー
  • エネルギー644kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

材料

【A】
 ●トップバリュ 天ぷら粉…1カップ
 ●水…3/4カップ
●トップバリュベストプライス キャノーラ油…適量
〈舞茸の磯辺揚げ〉
●トップバリュ あおさ…小さじ2
●舞茸…1パック
●塩…適宜
●レモン…適宜
〈さつまいものごま天〉
●さつまいも…200g
●トップバリュ いりごま〈黒〉…小さじ1〜2
〈ちくわ明太〉
●辛子明太子…30g
●トップバリュ マヨネーズ…大さじ2/3
●トップバリュ ちくわ…3本
●トップバリュ 焼のりすしはね…4枚

作り方

①【A】は合わせなめらかになるまで混ぜたら3等分にする。


〈舞茸の磯辺揚げ〉


②①の天ぷら衣にあおさを加え混ぜ、小房に分けた舞茸に絡める。


③②の舞茸を170℃位の油でカラッと揚げる。


④③の磯辺揚げに塩をかけレモンを添える。


〈さつまいものごま天〉


⑤さつまいもは7〜8㎜の輪切りにする。


⑥①の天ぷら衣に黒ごまを混ぜ⑤のさつまいもに絡める。


⑦⑥のさつまいもを170℃位の油でカラッと揚げる。


〈ちくわ明太〉


⑧明太子とマヨネーズを混ぜビニール袋に入れ端を少し切り、半分に切ったちくわの穴に流し込む。


⑨⑧のちくわに①の天ぷら衣を絡めたら、1㎝幅に切ったのりをちくわの上下2箇所に巻く。170℃位の油でサッと揚げ2等分にカットする。


⑩④・⑦・⑨の天ぷらを皿に盛る。


 

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