マックスバリュ東海のレシピ[【夏越しご飯】]

食の情報(レシピ等)

【夏越しご飯】

003natukosigohann

「夏越し祓い」にちなんだ無病息災を願う行事食。栄養価の高い雑穀ご飯に旬の野菜を使ったかき揚げをのせて頂きます。さくさくのかき揚げと雑穀ご飯は相性抜群!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり:455kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

つゆは水を加えお好みの濃さに調節してください。みりんを少し加えてひと煮えさせ少し甘味を加えても美味しいですよ。また、さっぱりと塩でいただいても美味しいです。

材料

●ゴーヤ…1/2本
●玉ねぎ…1/4コ
●パプリカ…1/4コ
●トップバリュ 天ぷら粉…大さじ4
●水…大さじ3
●トップバリュ スーパースイートコーン…大さじ2
●枝豆…10粒
●雑穀ご飯…2杯分(約400g)
●大根おろし…60g
●トップバリュベストプライス おろししょうが(チューブ)…小さじ2
●つゆ…適量(お好みの濃さに水で希釈しておく)

作り方

①ゴーヤは縦半分に切りワタと種をスプーンで取り除き薄切りにする。玉ねぎは薄切り、パプリカはさいの目切りにする。


②①の野菜に天ぷら粉(分量外)を全体に薄くまぶす。


③ボウルに天ぷら粉と水をよく混ぜ合わせ②の具材・コーン・枝豆を加え全体を混ぜる。


④フライパンに1㎝位たまる油を熱し③をお玉一杯分ずつ落とし揚げる。


⑤丼に雑穀ご飯を入れ④のかき揚げを乗せ水気を切った大根おろし・しょうがを乗せてつゆをかける。


【ワンポイントアドバイス】


雑穀ご飯はトップバリュ二十穀ミックスを白米と一緒に炊くと簡単に出来ます。

  • ƒvƒŠƒ“ƒg
  • 73_236×47
  • ネットスーパー
  • hoteiya
  • お問い合わせはこちら
  • bn03
  • bn04
  • bn05
  • bn_ビール

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC