マックスバリュ東海のレシピ[【小松菜ときくらげの挽肉炒め】]

【小松菜ときくらげの挽肉炒め】

食の情報(レシピ等)

【小松菜ときくらげの挽肉炒め】

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カルシウムを含んだ小松菜・きくらげを中華風に味付けし食べやすい炒め物にします。はるさめを加えてボリュームアップ!ご飯のおかずにピッタリです。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり403kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●トップバリュ 緑豆はるさめ(ショートタイプ)…40g
●トップバリュ きくらげ…5g
●小松菜…1束
●セロリ…1/4本
●人参…1/3本
●パプリカ…1/4コ
●長ねぎ…1/3本
【A】
 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ11/2
 ●トップバリュ 純米料理酒…大さじ2
 ●トップバリュ オイスターソース…大さじ1
 ●トップバリュ 鶏がらスープ…小さじ2
 ●トップバリュ 純正ごま油…小さじ2
 ●こしょう…少々
●トップバリュベストプライス キャノーラ油…大さじ1
●にんにく…1/2片
●豚ミンチ肉…100g

作り方

1.はるさめ・きくらげは表示に従い戻し、食べ易い大きさに切る。


2.小松菜は根元を切りキレイに洗い、4〜5㎝の長さに切る。セロリは斜め薄切りにする。人参とパプリカは千切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。


3.【A】を合わせておく。


4.フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。香りが立ったら豚ミンチ肉と①のはるさめ・きくらげと②の野菜を加え炒める。


5.具材に火が通れば③のたれを回し入れ絡め味付けする。

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