マックスバリュ東海のレシピ[【春野菜と鮭のドレッシング炒め】]

【春野菜と鮭のドレッシング炒め】

食の情報(レシピ等)

【春野菜と鮭のドレッシング炒め】

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旬の新キャベツ・玉ねぎ・アスパラ等をサッと炒めた美味しいひと皿を紹介。味付けはドレッシングなので鮭や野菜との相性抜群、残ったドレッシングの救済レシピにもなりそう。

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  • エネルギー1人あたり:397kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●玉ねぎ…1/2コ
●新キャベツ…2枚
●アスパラ…2〜3本
●パプリカ…1/4コ
●鮭…2切
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ 薄力小麦粉…小さじ2
●トップバリュ ピュアオリーブオイル…大さじ1
●トップバリュ 炒め玉ねぎドレッシング…大さじ2〜3
※お好みで和風ドレッシングやフレ ンチドレッシングをお使い下さい。

作り方

①玉ねぎは1㎝位のくし形、キャベツはひと口大に切る。アスパラは4〜5㎝の斜め切りにし茹で、パプリカは細切りにする。

②鮭はひと口大に切り、塩こしょうをし小麦粉を薄くまぶす。

③フライパンにオリーブオイルを熱し②の鮭を両面焼き、一度皿に取り出す。

④③のフライパンで①の野菜を炒める。火が通ったら③の鮭を戻し入れ、全体を炒める。ドレッシングを回しかけ、絡めるように軽く炒め合わせる。


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