マックスバリュ東海のレシピ[【洋風すき焼き】]

食の情報(レシピ等)

【洋風すき焼き】

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年末年始のご馳走に大人気のすき焼きをトマトやかぼちゃ・きのこ等を使い洋風にアレンジ。途中で加えるモッツァレラチーズは絶品。ワインと一緒に頂きたくなるすき焼きです。

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  • エネルギー1人あたり586kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●玉ねぎ…1コ
●トマト…1〜2コ
●かぼちゃ…1/6コ
●エリンギ…2本
●豆苗…1パック
●しめじ…1パック
●トップバリュ ピュアオリーブオイル…大さじ1
●にんにく…1片
●トップバリュ すき焼のたれ…適量
●牛すき焼き用肉…300g
●トップバリュ モッツァレラチーズ…適量
●溶き卵…お好みで

作り方

1.玉ねぎ・トマトは1.5㎝厚位に切る。かぼちゃは薄切りにする。エリンギは食べ易く切り豆苗は根を切る。しめじはほぐしておく。


2.鍋にオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを入れる。香りが立ったらすき焼のたれを加える。


3.②の鍋に①の野菜・牛肉を並べ煮る。全体に火が通り、煮立ったらチーズを加える。


4.溶き卵につけて頂く。


※締めにご飯を加えおじやにしても、パスタやうどんを加えても美味しいですよ。

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