マックスバリュ東海のレシピ[【炊飯器でぶり大根】]

【炊飯器でぶり大根】

食の情報(レシピ等)

【炊飯器でぶり大根】

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旬の大根とぶりといえばぶり大根。でも作るのが面倒という方に朗報。炊飯器にお任せ、スイッチ一つで美味しいぶり大根の出来上がり!

  • カテゴリー
  • エネルギー302kcal
  • 調理時間
  • おすすめ3

おすすめ

ここがポイント

大根の皮は厚めに剥いておくと筋が取れ味も染みやすくなります。皮は細く切りきんぴらやスープに活用しましょう。

材料

●ぶりのアラ…400g(または切身3〜4切)
●大根…1/4本
●生姜…20g
●トップバリュ きざみねぎ…適量
【A】
 ●砂糖…大さじ3
 ●トップバリュ 特選丸大豆しょうゆ…大さじ3
 ●トップバリュ 純米本みりん…大さじ2
 ●トップバリュ 純米料理酒…50㏄
 ●水…200㏄

作り方

①ぶりのアラは塩少々(分量外)を振りしばらくおく。(15分位)サッと熱湯をかけ汚れを取る。


②大根は皮を剥き1.5㎝〜2㎝厚位の半月切りにする。


③炊飯器の内釜に①のぶりのアラ・②の大根・【A】・スライスした生姜を入れ炊飯する。


④炊き上がったら一度全体を返す様に混ぜそのままフタをして味を馴染ませる。(保温のまま)


⑤器に盛りきざみねぎを散らす。


※炊飯器の機種によっては調理に不向きな製品もございますので確認の上、ご使用下さい。

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