【牛ステーキ・ワカモーレ添え】

食の情報(レシピ等)

【牛ステーキ・ワカモーレ添え】

009gyuusutekiwakamoresoe

母の日にステーキはいかが。ブレンドスパイスを使ったステーキはハーブやスパイスが効いて美味しい!アボカドを使ったワカモーレをお肉に添えればワンランクアップのご馳走に。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり:503kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

ステーキ肉は焼く30分前位に冷蔵庫から出し室温で戻しておきましょう。


材料

●アボカド…1コ
●レモン汁…大さじ1
●玉ねぎ…1/6コ
●プチトマト…3コ
●トップバリュ 味付塩こしょう…適量
●トップバリュベストプライス キャノーラ油…適量
●牛ステーキ肉…2枚
●トップバリュ ブレンドスパイス…適宜

作り方

①〈ワカモーレを作る〉アボカドは縦にくるりと包丁で切り目を入れ、ねじって2つに割り種を取り皮を剥く。レモン汁をかけておく。

②玉ねぎをみじん切りにし、プチトマトは4つ割りのくし切りにする。

③ボウルに①のアボカドを入れフォークで潰す。②の野菜を加え塩こしょうで味を整えながら全体を和える。

④フライパンに油を熱しステーキ肉を入れ、ブレンドスパイスで味付けする。強めの中火で1分位焼き、焼き色が付けば裏返し更に1分焼き、焼き色を付ける。食べ易く切った添え野菜も一緒に焼く。

⑤④のステーキ肉をカットし、野菜と共に皿に盛り③のワカモーレをココットに入れ添える。 

【添え野菜】

パプリカ・しめじ・ズッキーニ等


ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC