マックスバリュ東海のレシピ[【玉ねぎとろとろスープ】]

【玉ねぎとろとろスープ】

食の情報(レシピ等)

【玉ねぎとろとろスープ】

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体も心もほっこりする味わい深い玉ねぎスープを紹介。じっくり炒めた玉ねぎは優しい甘みがタップリ。仕上げにチーズを加えて食べ応えもUP!

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  • エネルギー234kcal
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ここがポイント

薄切りにしたフランスパンにチーズを乗せてオーブンで焼くとグラタンスープ風になって更に美味しいですよ。お好みで野菜を加えても良いですね。

材料

●玉ねぎ(大)…1コ
●バター…15g
●トップバリュ ハーフベーコン…3枚
●水…400㏄
●トップバリュ コンソメ…小さじ2
●塩…少々
●トップバリュ あらびきコショー…少々
●トップバリュ とろけるミックスチーズ…大さじ4
●刻みパセリ…適量

作り方

①玉ねぎは薄切りにする。ラップをし電子レンジで5分程加熱する。


②鍋にバターを溶かし①の玉ねぎを弱火で茶色く色づくまで炒める。


③1㎝角に切ったベーコンも加えサッと炒める。水・コンソメも加える。


④沸騰したら火を弱めアクを取り5分程煮る。


⑤塩・あらびきコショーで味を整える。


⑥スープカップに入れチーズをかけ電子レンジで30〜60秒加熱する。(チーズが溶ければOK)仕上げにパセリを散らす。

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