マックスバリュ東海のレシピ[【豚バラとれんこんの和パスタ】]

【豚バラとれんこんの和パスタ】

食の情報(レシピ等)

【豚バラとれんこんの和パスタ】

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れんこん・しめじ・豚肉を炒めパスタに絡めました。味付けは香りとコクが美味しいバターしょうゆ味。豚肉の旨み、れんこんの歯ごたえ、にんにくの風味が楽しめるパスタです。

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  • エネルギー764kcal
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おすすめ

ここがポイント

バターとしょうゆは最後に加える事で風味を損なわず、美味しく仕上がります。

材料

●れんこん…100g
●しめじ…1/2パック
●豚バラ肉…120g
●長ねぎ…1/2本
●トップバリュ ピュアオリーブオイル…大さじ1
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ スパゲッティ…2束
●トップバリュ 特選丸大豆しょうゆ…大さじ11/2
●バター…20g
●トップバリュ きざみねぎ…適量

作り方

①れんこんは皮を剥き3〜4㎜厚の輪切り又は、半月切りにする。しめじは石づきを切りほぐす。


②豚バラ肉は4〜5㎝幅に切る。長ねぎは斜め切りにする。


③フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を熱し、②の具材を入れ弱火で両面こんがり焼き塩こしょうする。一度取り出す。


④スパゲッティをアルデンテに茹でオリーブオイル少々(分量外)を絡めておく。(スパゲッティの茹で汁を1/2カップ分取っておく。)


⑤フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を熱し①の野菜を炒め③の具材を戻しスパゲッティの茹で汁を加え馴染ませる。


⑥④のスパゲッティ・バター・しょうゆを加え全体を絡め仕上げる。きざみねぎを散らす。

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