マックスバリュ東海のレシピ[【豚小間と大豆の和風ハンバーグ】]

【豚小間と大豆の和風ハンバーグ】

食の情報(レシピ等)

【豚小間と大豆の和風ハンバーグ】

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鉄分を美味しく補給!そこで鉄分の多い大豆・ひじき・チーズを加えハンバーグ風に。お肉は食べ応えが出るように豚の小間切れを使用。大根おろしとぽん酢でサッパリ頂きます♪

  • カテゴリー
  • エネルギー367kcal
  • 調理時間
  • おすすめ3

おすすめ

材料

●玉ねぎ…1/4コ
●豚小間肉…200g
●大豆水煮…80g
●ひじき煮…大さじ2
●卵…1/2コ
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ ベビーチーズ…2コ
●トップバリュベストプライス キャノーラ油…大さじ1
●大葉…2枚
●大根おろし…適量
●トップバリュベストプライス 味付けぽん酢…適量
【A】
 ●トップバリュ ソフトパン粉…大さじ2
 ●トップバリュ 北海道牛乳…大さじ2

作り方

①玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで1分程加熱する。


②豚小間肉は細かく刻み叩く。(またはフードプロセッサーにかける。)


③大豆は粗く刻む。


④【A】は合わせておく。


⑤ボウルに①・②・③・④の具材・ひじき煮・卵・塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。


⑥チーズをさいの目切りにし⑤のボウルに加え混ぜる。


⑦⑥を適量取り、空気を抜きながら小判形に成形する。


⑧フライパンに油を熱し⑦を並べ入れ中火で両面をこんがり焼く。フタをし中まで火を通す。


⑨皿に盛り千切りにした大葉・大根おろしを乗せぽん酢をかけて頂く。

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