【豚肉のケチャップ炒めのせご飯】

食の情報(レシピ等)

【豚肉のケチャップ炒めのせご飯】

008butanikunoketyappuitamegohan

メニューに困った時におすすめ。お子さまに大人気のケチャップ炒めをご飯に乗せて、スクランブルエッグをON!冷蔵庫にいつもありそうな食材で出来るのが嬉しいですね。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり:508kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

材料

●豚小間切れ肉…100g

●トップバリュ 純米料理酒…少々

●トップバリュ 薄力粉麦粉…少々

●玉ねぎ…1/4コ

●ピーマン…1コ

●しめじ…1/2パック

●トップバリュベストプライス キャノーラ油…大さじ1/2

【A】

 ●トップバリュ 濃いトマトケチャップ…大さじ3

 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ1

 ●トップバリュ 純米料理酒…大さじ1

 ●砂糖…小さじ2

 ●トップバリュ コンソメ…少々

 ●トップバリュ にんにく(チューブ)…少々

 ●トップバリュ 味付塩こしょう…少々

●バター…15g

【B】

 ●溶き卵…3コ分

 ●トップバリュ 味付塩こしょう…少々

 ●砂糖…少々

●ご飯…2杯分

●刻みパセリ…少々

作り方

①豚肉は酒を揉み込み、小麦粉を薄くまぶす。


②玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦半分に切り細切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。


③フライパンに油を熱し①の豚肉を加え炒める。豚肉の色が変われば②の野菜を加え【A】で味付けし水気が無くなるまで炒める。


④別のフライパンにバターを溶かし【B】を流し込む。箸で大きくかき混ぜながらスクランブルエッグを作る。半熟で火を止める。


⑤皿にご飯を盛り③の豚肉・④のスクランブルエッグを乗せパセリを散らす。

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC