【豚肉のプルーン包み】

食の情報(レシピ等)

【豚肉のプルーン包み】

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ボージョレに合う美味しいお料理を提案します。プルーンの甘みと優しいクリームチーズが豚肉と相性ピッタリ。バルサミコ酢の香り高いソースで頂きます。手軽でオシャレな一品。

  • カテゴリー
  • エネルギー401kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

材料

●豚うす切り肉…6枚

●トップバリュ 薄力小麦粉…少々

●クリームチーズ…40g

●トップバリュ プルーン(種ぬき)…6コ

【A】

 ●バルサミコ酢…大さじ1

 ●砂糖…大さじ1/3

 ●トップバリュ 純米料理酒…大さじ1/2

 ●トップバリュ 特選丸大豆しょうゆ…大さじ1/2

作り方

①豚肉をまな板に並べ広げ軽く小麦粉を振る。


②クリームチーズは6等分にする。


③プルーンに縦に切り込みを入れ②のクリームチーズをしっかり挟み①の肉で巻く。


④弱火で熱したフライパンに③を並べゆっくり全体を焼く。


⑤④のフライパンに【A】を加え煮詰めながら全体に絡める。

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