マックスバリュ東海のレシピ[【鶏肉とたけのこの炊き込みご飯】]

【鶏肉とたけのこの炊き込みご飯】

食の情報(レシピ等)

【鶏肉とたけのこの炊き込みご飯】

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鶏肉の旨味が十分に浸みた、たけのこの炊き込みご飯はいかが。塩昆布を加えれば旨味が更にアップ!たけのこの煮付けの残り物を使っても美味しく出来ますよ。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり:247kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

だし汁を加える時にだし汁がメモリに足りなかったら、水を加えて下さい。多い時は減らしましょう。

材料

●米…2カップ
●水…2カップ
●トップバリュセレクト 極味だし…2パック
●鶏肉もも肉…150g
●トップバリュ 純米料理酒…少々
●トップバリュグリーンアイ オーガニックたけのこ水煮…100g
●油揚げ…1/2枚
●人参…1/4本
●トップバリュ 塩昆布…10g
●えんどう豆(塩茹)…大さじ3

作り方

①米は洗ってザルに上る。(30分位)


②鍋に水・だしパックを入れ袋の情報を参照してだしを取り冷ます。


③鶏肉は小さめのひと口大に切り、酒を揉み込む。たけのこは薄切りにする。


④油揚げは熱湯を回しかけ水気を切り、油揚げ・人参を細切りにする。


⑤炊飯器の内側に①の米・③④の具材を入れメモリの量まで②のだし汁を加える。塩昆布を散らし炊飯する。


⑥炊きあがったら塩茹したえんどう豆を散らしさっくり混ぜる。

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