いちごのトライフル

食の情報(レシピ等)

いちごのトライフル

パフェ

ちょっと小さめのいちごや熟したいちごも美味しくいただけるトライフルをご紹介。ヨーグルトやカスタードと一緒に頂けば絶品!!

  • カテゴリーデザート
  • エネルギー1人あたり359kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

トライフルとは、イギリスの伝統的なデザートで、スポンジケーキ・フルーツジュース(ゼリー)・カスタード・フルーツ・クリームを層状に重ねて作るお菓子のことです。

材料

●トップバリュ プロバイオティクスプレーンヨーグルト…100g
●いちご…6コ位
●砂糖…10g
●トップバリュ かすてら…2切
〈カスタード〉
●卵…1コ
●砂糖…大さじ3
●トップバリュ 薄力小麦粉…大さじ1
●トップバリュ 北海道牛乳…1カップ

作り方

① ボウルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて包み、重石をのせて水切りをする。(1時間位)
② いちごはフォークで粗くつぶし、砂糖を混ぜ合わせソースにする。
③ カスタードを作る。溶いた卵に砂糖を加えよく混ぜたら薄力粉を茶こしでふるいながら加え、よく混ぜる。
④ 牛乳を加えて混ぜたらふんわりラップをし、レンジで約2分位加熱する。取り出したら混ぜ、更に約1分加熱する。2回繰り返す。冷ましておく。
⑤ グラスにちぎったかすてらを敷き、①②④を好みで重ねる。

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