【えびフライときゅうりの中巻】

食の情報(レシピ等)

【えびフライときゅうりの中巻】

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お惣菜コーナーで人気のえびフライを使った中巻き寿司です。市販の厚焼き卵ときゅうりを使って手軽に美味しい中巻きが作れます。おもてなしや夏休みのお昼にも喜ばれそう♪

  • カテゴリー
  • エネルギー308kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

材料

●炊きたてご飯…1合分
●トップバリュ すし酢…大さじ2
●トップバリュ いりごま〈白〉…大さじ2
●きゅうり…1/2本
●厚焼き卵…50g
●トップバリュ 焼きのりすしはね…2枚
●トップバリュ マヨネーズ…適宜
●えびフライ…4本

作り方

①ご飯が温かいうちにすし酢とごまを加え寿司飯を作る。


②きゅうりと厚焼き玉子は7〜8㎜角くらいの縦長に切っておく。


③巻きすに焼のりを置き、①の寿司飯を広げ乗せる。


④手前から1/3位の所にマヨネーズをサッと一本横に絞り、②のキュウリ・厚焼き玉子・えびフライを乗せる。


⑤手前からくるっと巻き、少し馴染ませたら輪切りにし皿に盛り付ける。

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