えびマヨネーズのサラダ風

食の情報(レシピ等)

えびマヨネーズのサラダ風

エビサラダ

お子さまにも人気のえびマヨネーズ。今回は野菜と和えてさっぱりサラダ風に仕上げました。プリプリのえびの食感がたまらない!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり274kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

えびは背わたを取ることで、苦みや臭みが取れます。粉をまぶす前にしっかり水気を拭きましょう。

材料

●えび…10〜15尾
●片栗粉…適量
●きゅうり…1/2本
●レタス…3枚
●海老マヨソース(市販)…1袋
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ2
●かいわれ大根…適量
●アーモンド…3〜4粒

作り方

① えびは殻をむき、背の方から身の真ん中まで切れ目を入れる。指で背を開きながら流水で洗い、背わたをとる。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
② きゅうりは千切りにしておく。
③ フライパンに油を熱し、①のえびを両面ソテーし火を通したら火を止める。②のきゅうりを加え、海老マヨソースを加え絡める。
④ 皿にレタスを敷き、③のえびを盛り付けたらかいわれ大根と粗みじん切りにしたアーモンドを散らす。

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC