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おせちの残りで炊き込みご飯
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おせちの残りで炊き込みご飯
ここがポイント
油揚げの代わりに鶏ミンチやエビ、ブリ、豆類を加えても良いです。
材料
●米…2カップ
●水…2カップ
【A】
●トップバリュ 本みりん…大さじ1
●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ うすくち…大さじ2
●トップバリュ 料理酒…大さじ1
●おせち残り物（煮しめなど）
（れんこん・こんにゃく・ごぼう・人参・しいたけ・里いも・鶏肉 等）…100g～150g位
●油揚げ…1枚
●絹さや…適量
●水…2カップ
【A】
●トップバリュ 本みりん…大さじ1
●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ うすくち…大さじ2
●トップバリュ 料理酒…大さじ1
●おせち残り物（煮しめなど）
（れんこん・こんにゃく・ごぼう・人参・しいたけ・里いも・鶏肉 等）…100g～150g位
●油揚げ…1枚
●絹さや…適量
作り方
（1）米は洗い、ザルにあげておく。
（2）煮しめは細かく切る。
（3）油揚げは油抜きをし、細かく刻む。
（4）内釜に（1）の洗い米と水、（1）（2）と【A】を加えて混ぜ、炊く。
（5）炊き上がったらサッと茹でた絹さやを千切りにして加え、混ぜる。
