食の情報(レシピ等)

お花畑のサラダ

karupaccho

母の日におすすめのサラダを紹介!まぐろやサーモンの刺身を薄切りにしてくるくる巻いてお花に見立てます。たっぷりのカットサラダの上に飾ればまるでお花畑!お母さんもにっこり!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり319kcal
  • 調理時間
  • おすすめ4

おすすめ

ここがポイント

アボカドは硬すぎても柔らかすぎても作りにくいので注意しましょう!レモン汁をまぶすと変色を防げますよ!

材料

●まぐろ…適量
●サーモン…適量
●アボカド…1/2コ
●きゅうり…1/2本
●レタス…適量
●トップバリュ7種野菜のイタリアンミックスサラダ…1袋
●プチトマト…4〜6コ
●トップバリュうずら卵の水煮…3〜4コ
【A】
 ●トップバリュ生わさび…小さじ1/2〜1
 ●トップバリュ丸大豆しょうゆ…大さじ2
 ●トップバリュエクストラバージンオリーブオイル…大さじ1

作り方

① まぐろとサーモンは3〜4㎜のそぎ切りにする。
② ①の一番小さいひと切れを芯にみたてくるくると巻く。次に小さめのひと切れを外側に1枚巻きつける。2〜3枚同じく巻きつける。最後に一番大きいひと切れを巻き形を整える。
③ アボカドは皮と種を取り、2㎜位のうす切りにし、少しずつずらす。端からくるっと巻いていく。
④ きゅうりは縦半分に切り、薄切りにする。皿にレタスを敷きミックスサラダを広げのせ②③をのせ、④のきゅうりやうずらの卵・プチトマトを飾る。
⑤ 【A】のドレッシングやお好みのドレッシングでいただく。

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