かぼちゃとココアのマーブルマフィン(ハロウィン)

食の情報(レシピ等)

かぼちゃとココアのマーブルマフィン(ハロウィン)

カップケーキ

かぼちゃの黄色とココアの茶色でマーブル模様がかわいいマフィン。ホットケーキミックスで簡単に!!パーティーやプレゼントにぴったり!!

  • カテゴリーデザート
  • エネルギー1個当たり229kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

材料

●かぼちゃ…80g
●卵…2コ
●トップバリュ 北海道牛乳…大さじ4
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ4
●トップバリュ ホットケーキミックス…200g
●トップバリュ ココアパウダー…大さじ1
●チョコチップ…適量

作り方

① かぼちゃは茹でて皮を取り潰しておく。
② 卵を泡立て器で溶きほぐし、牛乳、油を加え混ぜ合わせたらボウル2つに2等分する。一方のボウルに①のかぼちゃとホットケーキミックス半量を加え、ゴムベラで混ぜる。
③ もう一方のボウルにココアパウダーと残りのホットケーキミックスを加えゴムベラで混ぜる。チョコチップを入れてサッと混ぜる。
④ カップに②③を半量ずつ入れ、竹串でぐるっと一周だけかき回し、180℃のオーブンで約20分位焼く。(焼き色が付く前に止める)

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