マックスバリュ東海のレシピ[かぼちゃサラダ]

食の情報(レシピ等)

かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ

ビタミンEたっぷりのかぼちゃとアーモンドを使って美味しいサラダにしました。レーズンやベーコンを加え、ちょっとリッチにしあげます。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり179kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

材料

●かぼちゃ…1/4コ
●トップバリュ アーモンド…10〜12粒
●トップバリュ ベーコン…2枚
●きゅうり…1/2本
●トップバリュ レーズン…適量
【A】
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ1
 ●トップバリュ プロバイオティクスプレーンヨーグルト…大さじ1
 ●トップバリュ 味付塩こしょう…少々

作り方

① かぼちゃは種を取り、ラップをし、レンジで約1〜2分位加熱する。少しやわらかくなったら、ひと口大に切る。再びラップをし、レンジで約2分位やわらかくなるまで加熱する。熱いうちにつぶす。
② アーモンドは粗く刻む。ベーコンは小さく切り、フライパンで炒めカリッとさせる。
③ きゅうりは薄切りにする。
④ ①②③とレーズンを合わせ、【A】を加え混ぜ味を調える。


※かぼちゃの皮が気になる方は、むいてから調理しましょう!

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