マックスバリュ東海のレシピ[ごちそうサラダ]

食の情報(レシピ等)

ごちそうサラダ

野菜炒め

年末年始の野菜・ビタミン不足のお助けレシピ。果物・ナッツの入ったサラダで、ビタミン・ミネラルをしっかり摂りましょう。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり約325kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

人が健全に成長し、健康を維持するために栄養素がうまく働くための潤滑油のような働きをします。ビタミンは体内で作ることができないので、食べ物から摂取することが必要ですよ。

材料

●じゃがいも(小)…2コ
●アスパラ…2本
●アボカド…1/2コ
●トマト…1コ
●りんご…1/2コ
●トップバリュ カマンベール入り6Pチーズ…2コ
●アンチョビ…2枚
●ゆで卵…1コ
●トップバリュ 3種の木の実ミックス…適量
【A】
 ●トップバリュ グリーンアイ オーガニック
  エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2
 ●レモン汁…大さじ1
 ●マスタード…お好みで
 ●トップバリュ 味付塩こしょう…少々

作り方

① じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。ラップをしてレンジで約5分位加熱し、柔らかくする。アスパラは3等分に切り、ラップをしてレンジで約1分位加熱する。
② アボカドは皮と種を取り、ひと口大に切る。トマトもひと口大に切る。りんごはいちょう切りにする。チーズは食べやすい大きさに切る。
③ アンチョビは約1cm位の長さに切り、【A】と混ぜる。
④ 器に①②を彩り良く盛り、4つ切りにしたゆで卵、ナッツ類を散らし、③のソースをかける。

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