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ご馳走サラダ

392recipe2012_04_04

春のお祝いのパーティーにオススメの豪華なサラダをご紹介。スモークチキンとロースとビーフ、2つのおいしさとたっぷりの野菜で見た目も華やかに!

  • カテゴリー
  • エネルギー467kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

ドレッシングはお好みのものを使っても良いですね。

材料

●ブロッコリー…1/4株
●新じゃがいも…3~4コ
●トップバリュ スモークチキン…4~5枚
●トップバリュ ローストビーフ…6枚
【A】
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ4
 ●アンチョビ…少々
【B】
 ●しょうが汁…小さじ1
 ●トップバリュ 穀物酢…大さじ1
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ2
 ●砂糖…大さじ1/2
●トマト…1コ
●水菜…少々
●にんにくチップ…適量

作り方

(1)ブロッコリーは小房に分け、茹でてザルに上げる。
(2)新じゃがいもは皮つきのままひと口大に切り、やわらかく茹でて湯を捨て、炒って水分を飛ばす。
(3)(1)(2)の粗熱が取れたら、食べやすく切ったスモークチキンと合わせた【A】で和える。
(4)【B】を合わせておく。
(5) トマトは横5mmにスライスする。水菜は約4~5cm位の長さに切る。
(6)皿に水菜を敷き、トマトを並べ、上にローストビーフをのせ、にんにくチップを散らす。
(7)(4)のタレをかける。
(8)真ん中に(3)を添える。

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