さっぱりおろしのステーキ

食の情報(レシピ等)

さっぱりおろしのステーキ

05ステーキ

父の日はやっぱりステーキ!!今回はおろしたっぷりでさっぱりと。お肉はヨーグルトに漬けてしっとりやわらかに。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり413kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

ステーキ肉はヨーグルトで漬ける事でしっとりやわらかで、より美味しくなります。青じそドレッシングの代わりにぽん酢でも美味しくいただけますよ!!

材料

●トップバリュ グリーンアイ タスマニアビーフステーキ用…2枚
●トップバリュ プロバイオティクスプレーンヨーグルト…1/2カップ
●にんにく…1片
●トップバリュ ベストプライス キャノーラ油…適量
●大根…300g
●青ねぎ…少々
●かいわれ大根…1/4パック
●トマト…1/2コ
●トップバリュ 青じそドレッシング…適量

作り方

①ステーキ肉にヨーグルトを塗り、ラップをして30分以上おいておく。
②大根はおろす。青ねぎは小口切り、かいわれ大根は約2〜3cm長さに切る。トマトは小さめのざく切りにする。全てを和える。
③フライパンに油を熱し、スライスしたにんにくを入れ、香りが出たら①の肉を中火で両面焼く。(ヨーグルトは少し取り除く位でOK)
④③のステーキに②のおろしをのせ、青じそドレッシングをかける。

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