するめいかの漬け焼き

食の情報(レシピ等)

するめいかの漬け焼き

456recipe2012_08_04

いかは生姜やにんにくなど、下味にしっかり漬けておくと調理も簡単。漬けたままバーベキューに持っていくのも良いですね!

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  • エネルギー235kcal
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ここがポイント

お好みで七味をかけたり、にんにくやしょうがの量を増やしても良いです。

材料

●するめいか…1杯~2杯
●レタス…適宜
【A】
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ2
 ●トップバリュ 料理酒…大さじ2
 ●トップバリュ にんにく…小さじ2
 ●トップバリュ しょうが…小さじ2
●トップバリュ モッツァレラミックスチーズ…適宜
●トップバリュ マヨネーズ…少々
●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…少々

作り方

(1)いかの胴体から内臓を引き出し、目の下で切る。キレイに洗い、水気を拭く。胴体は約2cm位の輪切りにし、足は4等分くらいに切る。
(2)(1)を【A】と合わせ、一晩漬け込む。
(3)(2)をフライパン、グリル、網などで焼く。火が通ったらチーズを散らし、予熱で溶かす。
(4)ちぎったレタスの上にいかをのせ、マヨネーズと醤油少々をかける。

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