食の情報(レシピ等)

たのしいお弁当

193recipe2011_03_13

子どもの好きなオムライスをコロコロおにぎりに♪おかずはカップ焼きにして、とりわけもしやすく食べやすい、見た目もにぎやかなお弁当です。

  • カテゴリー
  • エネルギー655kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

材料

<オムライスおにぎり>
●お米…1と1/2カップ
●スープ(コンソメスープをお湯で溶いたもの)…1と1/2カップ
●トップバリュ ロースハム…2枚
●玉ねぎ…1/3コ
【A】
 ●トップバリュ 北海道バター…20g
 ●トップバリュ トマトケチャップ…大さじ3
 ●塩…少々
●卵…2コ
●塩…少々

<とり肉のマヨネーズ焼き>
【A】
 ●ブロッコリー…適宜
 ●パプリカ…適宜
 ●アスパラ…適宜
 ●しめじ…適宜
●とり肉…80g
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●小麦粉…適量
●トップバリュ マヨネーズ…適量
●トップバリュ キャノーラ油…適量
●塩…少々

作り方

<オムライスおにぎり>
(1)米はさっと洗ってザルにあけ、約30分位置いておく。
(2)ハム、玉ねぎは約5mm位のあられ切りにする。
(3)炊飯器の内釜に(1)の洗い米とスープ、(2)と【A】を加え、炊く。
(4)卵をよく溶きほぐし、塩を加え混ぜ、熱したフライパンに油を薄くしき、薄焼き卵を作る。
(5)炊きあがった(3)を丸め、(4)の薄焼き卵で包む。


<とり肉のマヨネーズ焼き>
(1)【A】の野菜は塩を入れた熱湯で下茹でし、食べやすい大きさに切る。
(2)とり肉はひと口大に切り、塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、こんがり焼く。又は揚げる。
(3)(1)と(2)をアルミの容器(又はシリコンカップ)に分け入れ、マヨネーズをかけ、オーブントースターで焦げ目がつく程度に様子をみながら焼く。

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC