ちびっこ大好き肉だんご!

食の情報(レシピ等)

ちびっこ大好き肉だんご!

ちびっこ大好き肉だんご

七五三のお祝いに肉だんごはいかが?野菜やピックを使って可愛くデコレーションすれば、更にお子さまに喜ばれます!

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  • エネルギー470kcal
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おすすめ

ここがポイント

肉だねで形を作ってから一度ラップをして、冷蔵庫で寝かせると調理しやすくなります。

材料

(2人分)
●牛豚ミンチ…200g
●玉ねぎ…1/4コ
●トップバリュ ソフトパン粉…20g
●トップバリュ 北海道牛乳…大さじ1と1/2
●卵(小)…1コ
●塩・こしょう…少々
●ナツメグ(あれば)…少々
●サラダ油…適量
【A】たれ
 ●水…100cc
 ●トップバリュ がらスープ…小さじ1
 ●トップバリュ 料理酒…大さじ1
 ●砂糖・しょうゆ…各大さじ2
 ●ケチャップ・酢…各大さじ3
 ●トップバリュ 片栗粉…小さじ2

作り方

① 玉ねぎはみじん切りにし、油小さじ1ですき通るまで炒め冷ます。
② パン粉と牛乳は合わせておく。
③ ボウルに①、②、牛豚ミンチ、卵、塩こしょう、ナツメグを入れ、全体をよく混ぜる。
④ ③を小さな団子に丸める。
⑤ フライパンに1cmたまる位の油を熱し、④を揚げ焼きにし火を通す。
⑥ 別のフライパンに【A】を全て入れ、火にかけとろみが出たら⑤の肉団子を加え、たれを絡ませる。

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