マックスバリュ東海のレシピ[なすとベーコンのクリームスパゲティー]

なすとベーコンのクリームスパゲティー

食の情報(レシピ等)

なすとベーコンのクリームスパゲティー

390recipe2012_04_02

味が染み込みやすく、色々なお料理に使いやすいなすを使った料理をご紹介。クリーミーなパスタはなすとの相性が抜群です!

  • カテゴリー
  • エネルギー793kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

生クリームは動物性生クリームを使用すると、コクがありまろやかになります。

材料

●博多なす…1本
●にんにく…1/2片
●トップバリュ ベーコン…4枚
●玉ねぎ…1/2コ
●動物性生クリーム…200cc
●トップバリュ スパゲッティ…200g
●トップバリュ 粉チーズ…適宜
●トップバリュ エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2~3
●トップバリュ 北海道バター…15g
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々

作り方

(1)なすはヘタを取り、約1cmくらいの輪切りにし、オリーブオイルで両面焼いて取り出す。
(2)にんにくはみじん切りにしておく。
(3)ベーコンは約1cm幅に切る。玉ねぎはうす切りにする。
(4)フライパンにバターを溶かし、(2)のにんにくを炒め、香りが出たら(3)の玉ねぎとベーコンを加え炒める。
(5)(4)になすを戻し、生クリームを加える。約3分位弱めの中火で煮たらアルデンテに茹でたスパゲッティを加え、和える。
(6)塩・こしょうで味を調え、仕上げに粉チーズをかける。

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