マックスバリュ東海のレシピ[ひとくちカツとポテトボール]

ひとくちカツとポテトボール

食の情報(レシピ等)

ひとくちカツとポテトボール

31recipe2010_05_15

ちびっ子も食べやすいひと口大のカツとポテトボールを作ります。野菜やチーズを添えて見た目も楽しく!

  • カテゴリー
  • エネルギー599kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

材料

【ひとくちカツ】
●豚肉(ヒレ・もも等)…150g
●塩・こしょう…少々
●小麦粉…適宜
●溶き卵…適宜
●トップバリュ ソフトパン粉…適宜


【ポテトボール】
●新じゃがいも…2コ
●鶏挽肉…100g

【A】
●砂糖…大さじ1
●トップバリュ 特級しょうゆうすくち…小さじ2/3
●塩…少々
●トップバリュ 料理酒…大さじ2/3
●しょうが汁…小さじ1

●トップバリュ 片栗粉…適宜


●トップバリュ ヘルシーアイ
  脂肪分25%カットキャンディーチーズ…2コ
●プチトマト…4コ
●ブロッコリー…1/8株
●きゅうり…1/2本
●トップバリュ マヨネーズ…適宜
●トップバリュ トマトケチャップ…適宜
●揚げ油…適量

作り方

【ひとくちカツ】
(1) 豚肉はひと口大に切り、表面を叩いて塩・こしょうをまぶす。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170~180℃の揚げ油で揚げる。


【ポデトボール】
(2) 新じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切って熱湯で柔らかく茹でる。湯を捨てて再び火にかけ、水分を飛ばして粉ふきにして潰しておく。
(3) 鍋に鶏挽肉と【A】を入れて混ぜながら煮、煮汁が少し残る位で火をとめ、冷ます。
(4) (2)(3)を合わせ混ぜ、ひと口大の団子に丸め片栗粉をまぶして170℃の揚げ油でこんがりと揚げる。
(5) ブロッコリーは小房にわけ、熱湯で茹でる。きゅうりは所々皮を剥き、幅1cmに切る。
(6) ピックにそれぞれ(4)の【ポテトボール】、(5)の野菜とキャンディーチーズ、プチトマトを刺し、お好みでマヨネーズやケチャップをつけていただく。

  • ƒvƒŠƒ“ƒg
  • 70_236x47
  • ネットスーパー
  • hoteiya
  • お問い合わせはこちら
  • bn03
  • bn04
  • bn05
  • bn06
  • bn_ビール

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC