マックスバリュ東海のレシピ[ひなまつりのお寿司]

ひなまつりのお寿司

食の情報(レシピ等)

ひなまつりのお寿司

367recipe2012_02_11

ひなまつりには、見た目も可愛く食べやすいカップ寿司を作ります。でんぶや卵、鶏そぼろで彩り豊かに仕上げましょう!

  • カテゴリー
  • エネルギー414kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

うずらの卵を使ってひな人形を作って飾ると喜ばれますよ。

材料

●ご飯…1.5合分
●トップバリュ 五目ちらしの素…2人前・1袋
●桜でんぶ…適量
●鶏ミンチ…100g
【A】
 ●砂糖…大さじ1
 ●トップバリュ みりん風調味料…大さじ1
 ●トップバリュ 特級大豆しょうゆ…大さじ1
●卵…2コ
●砂糖…小さじ2
●海老…2~3尾
●いくら…適宜
●おくら…適宜
●絹さや…2~3枚

作り方

(1)ご飯に五目ちらしの素を混ぜ、1/2 の量のご飯に桜でんぶを混ぜる。
(2)鍋に油を熱し、鶏ミンチをパラパラと炒めて【A】を加え、箸で混ぜながら火を通す。煮汁が無くなる位まで煮詰める。
(3)卵は溶きほぐして砂糖を加え混ぜ、油を熱したフライパンに入れ、炒り卵を作る。
(4)透明のカップに(1)~(3)を順に入れる。
(5)茹でた海老・いくら・茹でたおくら・絹さやを彩りよく飾る。
※お好みで人参やチーズ・きゅうり・のり等飾り付けをして下さい。

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