ひなまつりのピンチョスとご飯

食の情報(レシピ等)

ひなまつりのピンチョスとご飯

178recipe2011_02_14

ハムやきゅうり、ウィンナー、海老などを使って手軽につまめる可愛いピンチョス。ご飯は鮭フレークを混ぜて可愛く型抜きを。

  • カテゴリー
  • エネルギー525kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

フルーツはパイナップルやメロン、キウイなどで美味しくできます。

材料

〈ピンチョス〉
●きゅうり…約10cmの長さ
●トップバリュ ロースハム…2枚
●うずら卵…4コ
●トップバリュ 皮なしウインナー…2~4本
●じゃがいも…1/2コ
●茹で海老…4尾
●サイコロステーキ…4切
●プチトマト…4個
●トップバリュ キャンディーチーズ…4コ
●お好みのフルーツ…適量
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々

〈ご飯〉
●ご飯…お茶碗2杯分
●トップバリュ 秋鮭フレーク…適量
●いくら…適宜

作り方

〈ピンチョス〉
(1)きゅうりはピーラーで薄切りにする。きゅうりの幅に合わせて切ったハムときゅうりを重ねクルクルと巻き、ピックでとめる。
(2)うずら卵は茹でて殻をむく。ウインナーは大きければ半分に切り、斜めに飾り包丁を入れ、こんがり焼き、うずら卵と一緒にピックでとめる。
(3)じゃがいもは皮をむき、約5~6mm位の厚さの輪切りにし固茹でし、塩・こしょうする。茹で海老をのせ、ピックでとめ、お好みのドレッシングをかける。
(4)サイコロステーキを焼き、プチトマトとピックでとめる。
(5)チーズとお好みのフルーツをピックでとめる。


〈ご飯〉
ご飯に秋鮭フレークをまぜ、型で抜き、いくらなどで飾る。

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