マックスバリュ東海のレシピ[ぶりのしゃぶしゃぶ]

ぶりのしゃぶしゃぶ

食の情報(レシピ等)

ぶりのしゃぶしゃぶ

ぶりのしゃぶしゃぶ

脂ののった旬のぶりは軽く火を通していただくと絶品です。定番のレシピで紹介します。お好みの野菜と一緒にどうぞ!

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  • エネルギー392kcal
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おすすめ

ここがポイント

ぶりは火を通しすぎるとかたくなるので注意しましょう。野菜はお好みのものを加えましょう。〆はご飯を加えてたまご雑炊がおすすめです。

材料

(2人分)
●ぶり(しゃぶしゃぶ用)…200g
●水…5カップ位
●昆布…1枚
●白菜…200〜300g
●水菜…1/2袋
●トップバリュ グリーンアイ 有機きぬ豆腐…1丁
●白ねぎ…1本
●しいたけ…4枚
●大根おろし…200g
●トップバリュ 味付けぽん酢…適量

作り方

①鍋に水と昆布を入れ、火にかける。沸騰直前に取り出す。
②食べやすく切った野菜を入れ、豆腐を入れ煮る。
③ぶりを鍋にサッとくぐらせ、お好みの加減に火を通す。大根おろしとぽん酢でいただく。

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