マックスバリュ東海のレシピ[ほうれん草のクリームペンネ]

ほうれん草のクリームペンネ

食の情報(レシピ等)

ほうれん草のクリームペンネ

ほうれん草のクリームペンネ

ほうれん草、鮭、じゃがいもの入ったクリームペンネ。優しいお味に癒されそう。モチモチしたペンネの食感も楽しんでくださいね。

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  • エネルギー1人あたり521kcal
  • 調理時間
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ここがポイント

玉ねぎにしっかり小麦粉をまぶしておくとダマになりにくく、ホワイトソースが上手く出来ます。鮭の代わりにベーコンや鶏肉でも美味しくできます。

材料

●鮭(甘口)…2切
●玉ねぎ…1/2コ
●ほうれん草…1/2束
●じゃがいも…1コ
●トップバリュ グリーンアイ オーガニックペンネリガーテ…130g
●トップバリュ 薄力小麦粉…大さじ1
●トップバリュ 北海道牛乳…200cc
●トップバリュ コンソメ…小さじ2
●生クリーム…50cc
●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2
●トップバリュ 味付塩こしょう…適量

作り方

① 鮭はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
② ほうれん草はサッと茹でて水気を絞り、ざく切りにする。じゃがいもは皮をむき、いちょう切りにしてラップをし、レンジで約1分位加熱する。
③ ペンネは塩少々(分量外)を加えた熱湯で茹でる。
④ フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、①の鮭をソテーしたら皿にとる。
⑤ フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、①の玉ねぎに小麦粉をまぶし炒める。粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えのばし、コンソメを加える。
⑥ ひと煮えしたら生クリーム、②のほうれん草とじゃがいも、③のペンネ、④の鮭を加えなじませる。塩こしょうで味を調える。

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