マックスバリュ東海のレシピ[ほうれん草の常夜鍋]

ほうれん草の常夜鍋

食の情報(レシピ等)

ほうれん草の常夜鍋

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常夜鍋の由来は、毎晩でも食べたい美味しい鍋と言われることから。だし汁で煮たほうれん草や豚肉は絶品。簡単で美味しい常夜鍋を今夜の食卓にどうぞ。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり525kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

ほうれん草は鉄分が豊富な緑黄色野菜として有名です。旬は11月から1月で、この時期は色も濃く、栄養分も増し、甘味がありとても美味しくいただけます。

材料

●ほうれん草…1束
●エリンギ…1/2パック
●えのき…1パック
●しいたけ…4枚
●豚肉しゃぶしゃぶ用…200g
●水…約4カップ
●トップバリュ セレクト 極味だし…2袋
【A】
 ●トップバリュ 純米料理酒…100cc
 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ1

●大根おろし…適量
●トップバリュ 味付けぽん酢…適量

作り方

① ほうれん草は根元を切り、キレイに洗い、約4〜5cm長さに切る。
② エリンギは薄切りにする。えのき、しいたけは石づきを取る。
③ 土鍋に水と極味だしを入れ火にかけ、だし汁を作る。【A】で味付けをする。
④ ③の鍋に①②と豚肉を入れ、火が通ったらおろしぽん酢を付けていただく。

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