まぐろのごま豆腐和え

食の情報(レシピ等)

まぐろのごま豆腐和え

107recipe2010_10_11

まぐろのお刺身になんと胡麻豆腐を加えて濃厚なコクと風味をプラス!オシャレで美味しく、おもてなしにもぴったり。

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  • エネルギー137kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

胡麻豆腐は普通と豆腐でも構いません。味噌や柚子こしょうを加えても美味しいですよ!

材料

●まぐろ…160g
●かいわれ大根…少々
●胡麻豆腐…1/2丁(黒・白・金等お好みで)
【A】
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ1/2~1
 ●トップバリュ わさび…小さじ

作り方

(1)まぐろはぶつ切りにする。
(2)かいわれ大根は2~3cmの長さに切る。
(3)胡麻豆腐はなめらかに練り、【A】を加え混ぜる。
(4)(1)のまぐろと(3)のたれを和える。
(5)器に盛り、(2)のかいわれを添える。
※お好みでしょうゆやわさびの量を増減してください。

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