マックスバリュ東海のレシピ[まぐろのオードブル風]

まぐろのオードブル風

食の情報(レシピ等)

まぐろのオードブル風

まぐろピンンチョス

まぐろをオードブル風におしゃれにいただきます。ひと口大に切ったまぐろにバーニャカウダ風のソースをかけやさいをトッピング。おもてなしにも!

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  • エネルギー1人あたり394kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

まぐろの赤身は良質なタンパク質が多く、しかも鉄分豊富で低カロリー低脂肪。緑黄色野菜との相性も良いので一緒に食べましょう!

材料

●まぐろ…1/2柵
●ブロッコリー・きゅうり・パプリカ・きのこ類・プチトマト…各適宜
【A】
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ3
 ●アンチョビペースト…大さじ1
 ●トップバリュ にんにく…小さじ1〜2
 ●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●塩…少々
●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…適宜
●ブラックペッパー…少々
●レモン汁…少々

作り方

① まぐろはひと口大に切る。
② ブロッコリーは茹でる。きゅうり、パプリカは千切りにする。きのこはレンジで加熱し、塩、オリーブオイルに漬ける。プチトマトは4等分する。
③ 【A】の材料を混ぜる。
④ ①のまぐろを皿に並べ、③のソースをかけ、②の野菜をのせる。
⑤ 仕上げにオリーブオイル、ブラックペッパー、レモン汁をかける。

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